Dizajn i izgradnja laboratorija treba da prati određene smjernice. Dizajn i konstrukcija laboratorija pomenuta ovde su sve laboratorije. To nije specifično, jer je dizajn i izgradnja svih laboratorija veoma ozbiljna činjenica. Ako nema dizajna i izgleda, lako je imati laboratorijsku nesreću. Međutim, današnji BOKA Xiaobian uglavnom govori o projektovanju i izgradnji laboratorija za hranu.
1. Izbor lokacije (odabir lokacije je veoma važan, ovo je osnova laboratorije, ako fondacija nije dobra, kasnije će biti mnogo problema)
1. Laboratorija bi trebala izabrati čisto i mirno mjesto, daleko od stambenog prostora, kotlarnice i saobraćajnice;
2. Laboratorija treba da izabere dobro osvetljenu i dobro provetrenu prostoriju sa određenom udaljenostom od radionice za proizvodnju i preradu;
3. Laboratorije treba da biraju radna mesta koja su pogodna za uzimanje uzoraka i testiranja, i bliže su radionici;
II. Struktura i izgled
Raspored laboratorijskog dizajna hrane uglavnom obuhvata sledeća tri dela:
Kancelarije, fizičke i hemijske laboratorije i bakterijske laboratorije (uglavnom postoje fizikalne i hemijske analitičke laboratorije i bakterijske laboratorije).
1. Kancelarija
2. Fizička i hemijska analiza laboratorija:
(ili spojiti sa sobom za kontrolu bakterija)
1 prostorija za fizičku i hemijsku analizu (poznatu i kao senzorni prostor za ispitivanje);
2 soba za opremu (sa malim brojem opreme kao što je bakterijski komorni mikroskop).
3. Laboratorija bakterija:
1 radna soba za inspekciju bakterija;
2 sterilna soba;
3 srednja proizvodna soba;
4 prostorija za pranje i dezinfekciju.
Opšti zahtevi za postavljanje su sledeći:
1. Kancelarija:
Kancelarija je mesto gde laboratorijsko osoblje obavljaju različite zadatke kao što su originalni zapisi. To je mesto gde postoji više interakcija sa ne-laboratorijskim osobljem. Prema tome, zahtevi za laboratorijskim uredima nisu vrlo visoki kao celina i trebaju biti postavljeni na najniži nivo ukupne laboratorije. Postoje jednostavni stolovi, stolice i drugi objekti.
2. Operativna soba za kontrolu bakterija:
(Redovni rad): Radna soba za inspekciju bakterija je glavna prostorija za bakterijsku kulturu i testiranje, a glavni objekat je testni štand.
Zahtjevi za test bench:
a. Standardna širina eksperimentalnog bočnog stola iznosi 750mm, a standardna širina centralnog test kreveta je 1500mm;
b. Mesto laboratorijske klupe treba da bude u centru laboratorije, sa dovoljno svetlosti;
c. Bazeni i slavine mogu se montirati na obe strane testne klupe;
d. Sredina testne klupe opremljena je stalkom za reagense sa utičnicom;
e. Materijal za površinske testere bi trebao biti otporan na koroziju, otporan na kiseline i alkalije
3. Čista soba:
Da bi se aseptični zahtevi zadovoljili asepsisom, aseptična soba treba da ispuni sledeći izgled:
a. Ulaz izbjegava hodnik i nalazi se u radnoj sobi za inspekciju bakterija;
b. Odvojeno iz operativne prostorije sa dva bafera;
c. UV lampe su ugrađene u sterilnoj sobi i u pufernoj prostoriji, koja zahtijeva ugradnju UV svjetiljke od 30 vati na svaka 3 kvadratna metra;
d. Sterilan prostor je opremljen eksperimentalnom klupom (i centralnom laboratorijskom klupom i bočnom klupom), a UV lampa je manje od 1,5m od eksperimentalne klupe.
e. Postoji dvostruki prozor između sterilne i operativne sobe kako bi se formirao mali kanal.
4. Kulturna srednja proizvodna soba:
Srednja komora je mesto gde se pripremaju medijum za kulturu koji je potreban za uzgoj mikroorganizama i reagensa za ispitivanje. Glavna oprema bi trebala biti bočni stolovi i medicinski ormarići.
a. Na bočnom stolu treba postaviti električnu peć za ispunjavanje zahtjeva topljenja i ključanja medija;
b. Materijal bočnih stola mora biti otporan na toplotu, kiselinu i alkalije;
c. Ormari za drogu su podeljeni u kategorije za čuvanje nekih općih lekova i reagensa;
d. Opasni, kvarljivi i zapaljivi toksični i opasni lekovi se odvojeno skladište u sefovima;
e. Vage treba staviti na bočni sto da uzimaju lijekove.
5. Veš za pranje i sterilizaciju:
Komore za pranje i sterilizaciju se koriste za sterilizaciju i pranje upotrebljenih staklenih proizvoda. Da bi se zadovoljila funkcija pranja i sterilizacije, prostor za pranje i dezinfekciju treba obezbijediti:
a. 1 ~ 2 bazena za pranje, čista voda iz bazena za pranje gore i dolje;
b. Ormari za plovila ili laboratorijske klupe za postavljanje dobro opranih kontejnera;
c. autoklav, njegovo napajanje treba da zadovolji opterećenje napajanja;
d. Uređaj za unutrašnju ventilaciju: hauba;
e. Uslovna jedinica može biti opremljena i uređajem za destilaciju vode za dnevnu kontrolu u prostoriji.
6. Prostorija za fizičku i hemijsku analizu: Prostor za fizičku i hemijsku analizu je glavna prostorija za fizičku i hemijsku analizu.
a. Testni krevet i soba za bakterije zahtevaju isto;
b. Postaviti daske za ispiranje kako bi se zadovoljile potrebe grejanja, varenja, sušenja, zagađenja i hemijskog tretmana;
c. Umivaonik.
7. Instrumentna soba:
Koristi se za postavljanje mikroskopa, elektronskih bilansa i malih instrumenata za fizičku i hemijsku analizu.
a. Zahteva čisto, suvo, otporno na vlagu, otporan na insekte i svetlosnu zaštitu;
b. Instrumentna platforma mora biti stabilna i sigurna.
Pod normalnim okolnostima, bez obzira na veličinu laboratorije, biološka laboratorija treba da garantuje najmanje 4 sobe ili 4 pregrade.
(1) Površine za čišćenje i dezinfekciju. Ova oblast je relativno nezavisna. Najbolje je koristiti separaciju prostora jer ova oblast rukuje otpadom i ima zagađenje i vlagu.
(2) Područje srednjeg priprema, koji se koristi za pripremu medija za kulturu, često ima vodu itd. I mora biti relativno nezavisan.
(3) Opšta oblast rada, ovo je glavna operativna oblast, posmatranje rezultata mikrobioloških ispitivanja, rad mikroskopa, opće jednostavne fizičke i hemijske operacije, instrumenti i oprema itd., Mogu se kombinovati u ovoj prostoriji ili području.
(4) sterilan radni prostor, sterilna soba, ovaj zahtev je nezavisan.
Dizajn i rad bioloških laboratorija predstavlja veliki problem. Ako nešto nije u redu s sredinom veze, to može dovesti do odstupanja u rezultatima čitavog eksperimenta ili direktno dovesti do neuspjeha. Dakle, ovo će zaista funkcionisati osoblje i oprema. Vrlo visoko, tako da relevantno laboratorijsko osoblje mora obratiti pažnju na izgled tih malih stvari. Imamo i instrumente koje zahtevaju ove biološke laboratorije, a svi su prošli međunarodnu sertifikaciju. Tražimo da budemo tačni.